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          功夫肥肠的家常做法

          功夫肥肠的肥肠法做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看功夫肥肠视频才能🛋学会,肥肠法但怎么做功夫肥😋肠最好吃,肥肠法跟着🈲食谱大全的肥肠法做法图解来做这道功夫肥肠吧🥒🥅。简介:功夫肥肠的肥肠法制作是需要功夫的📽,这制作🍼的肥肠法功夫不在加热烹调上🐢,而在于清洗。肥肠法 这款菜肴的肥肠法主要用料是肥肠和猪肺,这两种原料在清洗时都很麻烦。肥肠法首先,肥肠法清洗肥肠要用盐醋搓洗法,肥肠法把肥肠放在盆中,肥肠法🔗加少😑许盐、肥肠法醋(香醋、肥肠法浙醋、肥肠法老陈醋✖、白醋、红醋、姜汁醋都可以),然后用手反复搓洗♟,把肥肠上👴面的粘液搓洗掉,用清🍊水漂洗干净,如此反复三遍,直至彻底将肥肠洗净;其次,清洗猪肺要用灌水清洗法,从猪肺的气管🧠处将猪肺灌满水,揉搓一会,将水放掉,如此反复五次,将猪肺中的血污清洗干净。这样,👁这两种原料的清洗工作基本结束,您看是不是需要功夫? 材料:肥肠,猪肺,黄豆芽,葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱,盐,料酒,胡椒粉,味精🌀,香菜🏩 功夫肥肠做法:1.分别用盐醋搓洗法和灌水清洗法将肥肠和猪肺清洗➖干净🆓。2.将肥肠和猪肺放冷水锅中加👤热至沸,除去血🍘污,捞🔎出洗净。3.肥肠、猪肺放冷水锅中加葱段🗃、姜片、料酒,用大火烧沸, 转小火煮至九成熟,捞出,肥肠切🎳段、猪肺切片。4.葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱炒出香味,加高汤及原汤、肥肠段🤴、猪肺片、盐🙀🛣、料酒、胡椒粉、味精炖至原料软烂🥛,盛在放有焯过水的💴黄豆芽的盆中,撒香菜即可。

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